Un secteur dynamique malgré les défis
La coiffure représente l'un des piliers de l'artisanat français. Avec plus de 85 000 salons répartis sur l'ensemble du territoire et près de 180 000 professionnels actifs selon les dernières données de l'Union Nationale des Entreprises de Coiffure (UNEC), ce secteur demeure un véritable pourvoyeur d'emplois. Et c'est sans oublier les 20 000 apprentis
En 2023, le chiffre d'affaires global du secteur a atteint 6,5 milliards d'euros, confirmant sa résilience économique malgré les récentes crises.
Un marché de l'emploi en transformation
Le monde de la coiffure connaît actuellement une mutation significative. D'après l'Observatoire des Métiers de la Coiffure, plus de 5 000 postes restent non pourvus chaque année, révélant un paradoxe dans un pays où le chômage demeure préoccupant. Cette situation s'explique notamment par l'évolution des attentes professionnelles des nouvelles générations et la nécessité pour le secteur de s'adapter aux nouveaux modèles économiques.
Selon les professionnels du secteur, l'un des grands atouts du métier de coiffeur reste sa flexibilité géographique et la possibilité de s'installer presque partout avec un investissement initial relativement accessible comparé à d'autres activités commerciales.
Des opportunités diversifiées
Le secteur de la coiffure ne se limite plus au modèle traditionnel du salon. Les parcours professionnels se diversifient, offrant de multiples débouchés :
- Coiffeur en salon : Le format classique reste majoritaire, représentant 65% des emplois du secteur.
- Coiffeur à domicile : Une tendance en forte croissance (+25% depuis 2019 selon la Fédération Nationale de la Coiffure), accentuée par la crise sanitaire.
- Coiffeur-barbier : Un segment qui a connu une expansion remarquable, avec plus de 3 000 nouveaux établissements spécialisés ouverts ces cinq dernières années.
- Coiffeur studio : Pour la mode, la télévision, le cinéma ou le théâtre.
- Formateur : Dans les écoles spécialisées ou pour les grandes marques de produits capillaires.
D'après une étude publiée par le magazine Coiffure de Paris en 2023, la France maintient sa position d'influence dans le domaine de la coiffure à l'international, notamment dans les secteurs du luxe et de l'événementiel où le savoir-faire français reste particulièrement valorisé.
Formation et insertion professionnelle
La formation demeure la clé d'entrée privilégiée dans ce secteur. Le CAP Coiffure reste le diplôme de référence avec près de 15 000 diplômés chaque année. Le BP (Brevet Professionnel), obligatoire pour ouvrir un salon, voit son nombre de candidats augmenter régulièrement (+8% en 2023).
L'apprentissage joue un rôle crucial : 80% des apprentis trouvent un emploi dans les six mois suivant leur formation, selon les données du ministère du Travail. Les centres de formation aux métiers de la coiffure soulignent régulièrement que l'alternance constitue aujourd'hui la voie privilégiée pour une insertion professionnelle réussie dans ce secteur.
Défis et perspectives d'avenir
Malgré son dynamisme, le secteur fait face à plusieurs défis :
- Revalorisation salariale : Le salaire moyen d'un coiffeur débutant (1 700 € brut mensuel) reste un frein à l'attractivité du métier.
- Fidélisation des talents : 25% des professionnels quittent le métier dans les cinq premières années d'exercice.
- Innovation technologique : L'intégration des outils numériques et des nouvelles technologies devient incontournable.
Les analyses sectorielles publiées par la DGCIS (Direction Générale de la Compétitivité, de l'Industrie et des Services) indiquent que les établissements qui connaissent la croissance la plus forte sont ceux qui ont su moderniser leur modèle d'affaires tout en préservant l'excellence technique qui fait la réputation de la coiffure française.
Conclusion
L'emploi dans la coiffure en France présente un visage contrasté : un secteur qui recrute activement mais qui doit se réinventer pour attirer et conserver les talents. Pour les candidats, les opportunités sont réelles, notamment pour ceux qui sauront conjuguer maîtrise technique, créativité et sens du service.
Comme l'ensemble des métiers de l'artisanat, la coiffure offre cette promesse rare dans le monde professionnel actuel : celle d'un métier où le savoir-faire manuel, la relation humaine et la créativité demeurent au cœur de l'activité quotidienne.