#SAISON HIVER Responsable de salle (H/F)

***SAISON HIVER 2026/2027*** Poste nourri et logé

Chef d'orchestre du salon : du café du matin à l'apéritif du soir, tout passe par vous.

L'essentiel
- Courchevel 1850
- CDD Saisonnier - à partir de 27 novembre 2026
- 42h30/semaine
- Rattachement : Directrice de l'établissement
- Français et anglais courant
- Rémunération : 2750€ brut pour 42h30 hebdomadaires

Vos missions
- Petit-déjeuner : organiser et superviser le service (mise en place du buffet, accueil, réassort), garantir la qualité de l'accueil et du service.
- Goûter : assurer la mise en place et le service en salon (buffet de pâtisseries, boissons chaudes et froides au coin du feu).
- Apéritif : organiser et animer le service en salon, conseiller et servir les clients.
- Management d'équipe : encadrer, planifier et coordonner le travail de 2 serveurs, veiller à leur formation et à la cohésion de l'équipe.
- Qualité & organisation : veiller à la propreté et à la bonne tenue du salon, garantir le respect des standards de la maison et des normes HACCP, gérer les stocks et approvisionnements liés à ces trois services.
- Relation client : accueillir les clients, veiller à leur satisfaction, faire remonter leurs retours à la direction.

Le profil que nous recherchons
- Expérience confirmée en service, idéalement en encadrement d'équipe, en hôtellerie haut de gamme.
- Sens de l'organisation, capacité à gérer plusieurs services dans la même journée (petit-déjeuner, goûter, apéritif).
- Leadership naturel, capacité à fédérer une petite équipe.
- Excellente présentation, sens du service, dynamisme, rigueur, discrétion.

Ce que nous vous offrons
- Emplacement exceptionnel : au pied des pistes, face à la Croisette de Courchevel 1850.
- Un logement seul dans l'hôtel ou à proximité GRATUIT, nettoyé avant votre arrivée.
- Des repas préparés par notre brigade, disponibles 7 jours sur 7, y compris pendant vos jours de repos.
- Un uniforme fourni par l'établissement et machines à laver à disposition.
- Une rémunération de 2750 € brut par mois pour 42h30 hebdomadaires.
- Une prime de cooptation lorsqu'un collaborateur que vous nous recommandez rejoint l'équipe.
- Des conditions avantageuses sur le forfait de ski Méribel ou des 3 Vallées.
- Des tarifs préférentiels auprès de certains établissements et partenaires de la station.
- Des activités et sorties facultatives entre collègues proposées à des tarifs négociés.
- Une prise de poste organisée, avec des outils adaptés, des procédures claires, une formation et un véritable accompagnement dès votre arrivée.
- Une maison à taille humaine, dans laquelle chacun est connu, écouté et considéré.
- Une mutuelle d'entreprise.
- Des avantages au sein de l'hôtel de la Loze et des autres établissements du groupe.
- L'opportunité de travailler auprès d'une clientèle et d'équipes internationales.
- Perspectives d'évolution au sein de Maison Fenestraz, groupe familial multi-établissements en Savoie.