Diététicien / Diététicienne

Sous la responsabilité du directeur des soins infirmiers, vous serez en charge d'/de :

ACCUEILLIR LE BENEFICIAIRE ET REALISER UN BILAN INITIAL AFIN D'ELABORER UN DIAGNOSTIC
- Accueillir, observer et échanger avec le bénéficiaire et/ou son entourage sur ses habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements, allergies.
- Prendre connaissance des antécédents du bénéficiaire via les prescriptions et le dossier médical
- Repérer les troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie.)
- Etablir, dans le cadre d'un accompagnement thérapeutique, le bilan nutritionnel du bénéficiaire
- Fixer des objectifs et les moyens associés avec le bénéficiaire et/ou son entourage
- Transmettre au médecin ses observations et ses conclusions
- Renseigner le dossier du bénéficiaire dans le cadre de son parcours de soins

DEFINIR, METTRE EN OEUVRE ET EVALUER L'ACCOMPAGNEMENT DU BENEFICIAIRE
- Expliquer au bénéficiaire, de façon pédagogique et adaptée, le contenu de son plan nutritionnel
- Elaborer, dans le cadre de la prescription médicale et du bilan nutritionnel, des régimes adaptés, aux besoins individuels du bénéficiaire
- Assurer le suivi diététique du bénéficiaire, en observant les évolutions de sa santé
- Dispenser des conseils nutritionnels aux bénéficiaires, à son entourage et aux personnels de santé
- Veiller à ce que la chaine alimentaire respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer la continuité des soins diététiques des bénéficiaires, en mettant à jour régulièrement le dispositif de liaison et/ou de transmission

CONTRIBUER A LA DEMARCHE QUALITE ET A LA GESTION DES RISQUES
- Participer à l'élaboration des protocoles et des procédures et à la vérification de l'HACCP
- Participer aux différentes instances et comités de l'établissement (commission de restauration, CLUD, CREX, CLAN etc.)
- Veiller au respect, des recommandations de bonnes pratiques professionnelles, des vigilances et des normes sanitaires et médico-sociales
- Déclarer les évènements indésirables et les non-conformités selon les procédures en vigueur dans l'établissement

Date de prise de poste souhaitée : dès que possible

Vous êtes capable d'/de :
Expertise dans le domaine de la diététique
Aisance relationnelle
Travail en équipe et/ou réseau
Respecter la notion de discrétion professionnelle et de confidentialité