Diététicienne (H/F)

Le Centre Hospitalier Sèvre et Loire (CHSL) est un établissement de proximité de 486 lits et environ 500 agents qui associe une activité sanitaire et médico-sociale répartie sur 2 sites géographiques : Vertou et le Loroux-Bottereau.
Le CHSL comprend 3 sites distincts implantés sur le sud de l'agglomération nantaise avec le site de Vertou et un territoire plus rural au cœur du vignoble nantais sur celui du Loroux-Bottereau.
L'établissement est équipé de chambres individuelles avec salle de bains et rails plafonniers.

- Les missions principales du poste :
Vous effectuerez la prise en charge des patients/ résidents
- évaluerez le bilan nutritionnel à l'admission et au cours du séjour
- adapterez les prescriptions diététiques aux pathologies (dénutrition, gériatrie, diabète, cancers...)
- effectuerez des ateliers thérapeutiques seul(e) ou en collaboration avec d'autres professionnels de rééducation
- suivrez et réévaluerez pour optimiser la prise en charge.

Vous travaillerez en collaboration avec le service restauration sur des thématiques diverses :
- superviserez l'équilibre des menus pour respecter les besoins nutritionnels et contraintes médicales
- formerez et sensibiliserez les équipes hôtelières à l'outil informatique de commande et au respect des règles nutritionnelles (observance des alimentations thérapeutiques /textures modifiées, surveillance alimentation, distribution des compléments nutritionnels oraux...)

Vous effectuerez la gestion des compléments nutritionnels oraux et entéraux : gestion des commandes, réceptions, stocks et suivi des consommations)
Vous évaluerez l'efficacité des prescriptions médicales (suivi des indicateurs poids, IMC, valeurs biologiques spécifiques, force musculaire/sarcopénie).

- Compétences et qualités requises :
Compétences techniques : connaissances en nutrition clinique et diététique thérapeutique, capacité à adapter l'alimentation aux pathologies, capacité à évaluer l'état nutritionnel, maîtrise des alimentations thérapeutiques spécifiques
Compétences cliniques : réalisation des bilans personnalisés, participation à la prise en charge pluridisciplinaire, suivi de l'évolution nutritionnelle et réajustement, contribution à la prévention et au traitement de la dénutrition
Compétences organisationnelles : rigueur dans le suivi des dossiers patients sur le Dossier Patient Informatisé, adaptabilité et priorisation des prises en charge, participation à l'amélioration des pratiques
Compétences relationnelles et personnelles : capacité d'écoute active, aptitude à expliquer et vulgariser les recommandations nutritionnelles, capacité à instaurer une relation de confiance avec les patients, travail efficace en équipe pluridisciplinaire, respect du secret professionnel, patience et bienveillance, motivation pour le travail en milieu hospitalier.
Vous créez et développez des relations de confiance avec les patients / résidents et avez un bon sens de la communication.

- Conditions de travail :
Poste contractuel
Quotité 80%
Poste à pourvoir à partir du 2 mars 2026

- Diplôme souhaité :
BTS Diététique Nutrition
DUT ou BUT Génie biologique parcours Diététique Nutrition


Les candidatures sont à adresser par mail