La Coopérative Agricole de Céréales (CAC) est depuis 1947 une entreprise coopérative dont la vocation est d assurer le développement économique et le revenu de ses adhérents agriculteurs. Elle occupe une place prépondérante dans le paysage agricole alsacien et fédère 3 556 adhérents agriculteurs dans les secteurs des céréales, de l élevage (nutrition animale de type bovin, ovin, caprin, volaille), de la viticulture, et des cultures spécialisées (vigne, arboriculture, maraîchage et espaces verts)